Confira o procedimento para o congelamento de frutas. "Tenha à mão produtos de qualquer época do ano para fazer caldas, recheios e purês", recomenda o autor. Ele ensina o congelamento com açúcar e em calda.

Aprenda a preparar a "torta mil recheios". A receita é feita a base de frango, queijo parmesão ralado e requeijão. Saiba como atingir a consistência correta do refogado usado para o recheio. A torta é chamada de "mil recheios", porque cai bem com diversificadas combinações de ingredientes. Arrisque a sua criatividade.

Aprenda a preparar o garganelli com funghi fresco. A receita é feita a base de cogumelos shimeji frescos, ricota e manjericão. Saiba como cozinhar esse prato sofisticado. A massa rende porções para até quatro pessoas.

Aprenda a preparar a torta de frango light. Essa receita contém poucas calorias. Confira a descrição detalhada de como atingir o ponto ideal da torta. Experimente e também agrade a família com esse prato gostoso e saudável.